WIR TEILEN GERNE UNSER GLÜCK.
Die Leidenschaft zum Backen kann man bei uns tatsächlich schmecken.
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„Wir sind
der Bäcker
für alle!“

Der Bäcker für alle

„Wir sind
der Bäcker
für alle!“

Der Bäcker für alle

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Der Bäcker für alle

WIR BIETEN BACKWAREN-GENUSS FÜR JEDEN GESCHMACK.
Mit einem großen Sortiment unterschiedlicher Backwaren gibt es hier für jeden das passende Gebäck. Von süßen Brötchen über deftiges Brot bis hin zu köstlichen Kuchen und Torten – wir lassen keine Wünsche offen.

Egal ob Liebhaber traditioneller Backwaren oder Fan spezieller Gebäcke – hier findet jeder das Richtige. Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Zutaten und stellen unsere Produkte täglich frisch her. So ist sichergestellt, dass jeder ein hochwertiges und leckeres Gebäck bekommt. Für uns stehen der Genuss und die Vielfalt unserer Produkte an erster Stelle. Deshalb bieten wir auch saisonale und regionale Spezialitäten an, die je nach Jahreszeit wechseln. Auch vegetarische und vegane Produkte sind im Sortiment zu finden.

Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als süße Belohnung – bei uns wird jeder fündig. Mit unserer breiten Palette an Produkten und der Liebe zum Handwerk sind wir ein Anlaufpunkt für alle, die sich nach köstlichem Backwaren-Genuss sehnen.

WIR BIETEN BACKWAREN-GENUSS FÜR JEDEN GESCHMACK.
Mit einem großen Sortiment unterschiedlicher Backwaren gibt es hier für jeden das passende Gebäck. Von süßen Brötchen über deftiges Brot bis hin zu köstlichen Kuchen und Torten – wir lassen keine Wünsche offen.

Egal ob Liebhaber traditioneller Backwaren oder Fan spezieller Gebäcke – hier findet jeder das Richtige. Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Zutaten und stellen unsere Produkte täglich frisch her. So ist sichergestellt, dass jeder ein hochwertiges und leckeres Gebäck bekommt. Für uns stehen der Genuss und die Vielfalt unserer Produkte an erster Stelle. Deshalb bieten wir auch saisonale und regionale Spezialitäten an, die je nach Jahreszeit wechseln. Auch vegetarische und vegane Produkte sind im Sortiment zu finden.

Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als süße Belohnung – bei uns wird jeder fündig. Mit unserer breiten Palette an Produkten und der Liebe zum Handwerk sind wir ein Anlaufpunkt für alle, die sich nach köstlichem Backwaren-Genuss sehnen.

WIR BIETEN BACKWAREN-GENUSS FÜR JEDEN GESCHMACK.

Unser Sortiment umfasst eine große Auswahl an Backwaren für jeden Geschmack. Von süßen Brötchen über deftiges Brot bis hin zu köstlichen Kuchen und Torten – bei uns bleiben keine Wünsche offen.

Egal ob traditionelle oder spezielle Gebäcke, bei uns findet jeder das Richtige. Wir legen großen Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten und stellen unsere Produkte täglich frisch her. So garantieren wir, dass jeder ein genussvolles und hochwertiges Gebäck erhält. Saisonale und regionale Spezialitäten ergänzen unser Angebot, das regelmäßig wechselt. Zudem führen wir vegetarische und vegane Produkte.

Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als süße Belohnung – bei uns wird jeder fündig. Mit unserer breiten Palette an Produkten und unserer handwerklichen Liebe sind wir die Anlaufstelle für alle, die sich nach köstlichem Backwaren-Genuss sehnen.

Frisches Brot
Handwerk
Brötchen
Konditorei
Croissants
Thonke Mitarbeiter Backstube
Frisches Brot
Brötchen
Handwerk
Konditorei
Croissants

AUSGEZEICHNETE
QUALITÄT!

AUSGE-
ZEICHNETE
QUALITÄT!

DLG Preis

Seit 1991 stellen wir uns jährlich dem bundesweiten Qualitätsvergleich der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Unsere Produkte wurden regelmäßig mit Preisen für gute bis sehr gute Prüfergebnisse unserer Backwaren ausgezeichnet, seit mehr als 20 Jahren in Folge.

DLG Preis

Seit 1991 stellen wir uns jährlich dem bundesweiten Qualitätsvergleich der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Unsere Produkte wurden regelmäßig mit Preisen für gute bis sehr gute Prüfergebnisse unserer Backwaren ausgezeichnet, seit mehr als 20 Jahren in Folge.

DLG Preis

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Eine kleine Auswahl
unserer Prämierten Produkte.

Eine kleine Auswahl
unserer Prämierten
Produkte.

Eine kleine
Auswahl 
unserer
Prämierten
Produkte.

Thonke-Brot

Thonke-brot

Das kleine Volle

Das kleine Volle

Holzofenbrot

Holzofenbrot

Korbbrot

Korbbrot

Kosakenbrot

Kosakenbrot

Opas Bestes „Gotthilfs“

Opas Bestes "Gotthilfs"

THONKY

Thonky

Bienenstich

Bienenstichplatte

Mohn mit
Streuseln

Gusspfannkuchen
mit Pflaumenmus

Guss Pfannkuchen

Streuselschnecke

Streuselschnecke
BROT

ALLERGENE
Eier, Weizen

LAKTOSEFREI | VEGETARISCH | HEFEFREI

 

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


860 kJ / 205 kcal
1,941 g
35,999 g
12,417 g
5,456 g
2,685 g
1,278 g
0,011 g
3,0 BE

APFELKUCHEN MIT DECKE

ALLERGENE
Eier, Weizen

LAKTOSEFREI | VEGETARISCH | HEFEFREI

 

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


860 kJ / 205 kcal
1,941 g
35,999 g
12,417 g
5,456 g
2,685 g
1,278 g
0,011 g
3,0 BE

Bienenstich

ALLERGENE
Milch, Weizen, Gerste, Mandeln

VEGETARISCH 

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.443 kJ / 345 kcal
5,543 g
38,854 g
22,080 g
18,116 g
7,987 g
2,258 g
0,283 g
3,2 BE

DONAUWELLE

ALLERGENE
Eier, Soja, Milch, Weizen

VEGETARISCH | HEFEFREI

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.327 kJ / 317 kcal
3,359 g
29,289 g
18,344 g
20,567 g
8,658 g
1,305 g
0,440 g
2,4 BE

RUSSISCHER ZUPFKUCHEN

ALLERGENE
Eier, Milch, Weizen

VEGETARISCH | HEFEFREI

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.140 kJ / 272 kcal
6,882 g
24,512 g
8,469 g
16,183 g
12,081 g
0,830 g
0,206 g
2,0 BE

MOHNKUCHEN MIT STREUSELN

ALLERGENE
Eier, Milch, Weizen

VEGETARISCH | HEFEFREI

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.216 kJ / 290 kcal
5,625 g
31,586 g
16,837 g
15,061 g
5,035 g
3,248 g
0,102 g
2,6 BE

Pfannkuchen mit Pflaumenmus

ALLERGENE
Eier, Milch, Weizen

VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.245 kJ / 297 kcal
5,317 g
49,795 g
12,735 g
7,735 g
3,336 g
2,701 g
0,645 g
4,1 BE

BUTTERSTREUSEL

ALLERGENE
Weizen, Gerste, Milch, Soja

VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten

1.908 kJ / 456 kcal
5,399 g
58,053 g
10,886 g
21,971 g
12,114 g
1,974 g
0,487 g
4,8 BE

SPRITZKUCHEN

ALLERGENE
Eier, Milch, Weizen

VEGETARISCH | HEFEFREI

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.173 kJ / 280 kcal
5,485 g
22,934 g
0,413 g
18,470 g
8,123 g
0,805 g
0,411 g
1,9 BE

KÄSEBRÖTCHEN

ALLERGENE
Milch, Weizen, Roggen, Gerste

VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.181 kJ / 282 kcal
10,509 g
40,764 g
1,178 g
7,801 g
4,314 g
2,602 g
1,352 g
3,4 BE

DINKELKRUSTI

ALLERGENE
Sesamsamen, Lupine, Dinkel, Weizen, Gerste

LAKTOSEFREI | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


840 kJ / 201 kcal
6,851 g
30,393 g
1,391 g
5,153 g
0,521 g
2,060 g
1,316 g
2,5 BE

KORNKRÜSTCHEN

ALLERGENE
Soja, Sesamsamen, Weizen, Hafer, Gerste

LAKTOSEFREI | VEGAN |VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.122 kJ / 268 kcal
9,482 g
36,854 g
4,085 g
8,217 g
1,452 g
3,839 g
1,171 g
3,1 BE

SCHUSTERJUNGE

ALLERGENE
Weizen, Roggen

LAKTOSEFREI | VEGAN |VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


886 kJ / 212 kcal
8,433 g
39,691 g
0,966 g
1,066 g
0,203 g
3,567 g
1,224 g
3,3 BE

Schrippe

ALLERGENE
Milch, Weizen, Gerste

VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.105 kJ / 264 kcal
7,466 g
50,100 g
2,054 g
2,788 g
0,786 g
2,797 g
1,647 g
4,20 BE

Mehrkorn-Brötchen

ALLERGENE
Soja, Sesamsamen, Weizen, Gerste

VEGAN | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.056 kJ / 252 kcal
8,773 g
37,107 g
3,608 g
6,708 g
1,288 g
3,511 g
1,232 g
3,1 BE

LADENBACK-/
herdbrötchen

ALLERGENE
Milch, Weizen, Gerste

VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


915 kJ / 219 kcal
7,345 g
42,067 g
0,661 g
1,366 g
0,566 g
3,055 g
1,132 g
3,5 BE

THONKY

ALLERGENE
Weizen, Gerste

LAKTOSEFREI | VEGAN | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


1.111 kJ / 265 kcal
7,338 g
48,903 g
1,256 g
3,483 g
0,503 g
3,285 g
1,012 g
4,1 BE

Paderborner
750 g

ALLERGENE
Weizen, Roggen, Gerste

LAKTOSEFREI | VEGAN | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


862 kJ / 206 kcal
6,726 g
39,935 g
0,512 g
0,907 g
0,218 g
4,392 g
1,470 g
3,3 BE

Havelländer quarkbrot
750 g

ALLERGENE
Milch, Sesamsamen, Weizen, Roggen, Gerste

VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


972 kJ / 232 kcal
9,077 g
37,628 g
2,032 g
3,867 g
0,466 g
4,281 g
1,192 g
3,1 BE

Ofenfrisches brot
500 g

ALLERGENE
Weizen, Roggen

LAKTOSEFREI | VEGAN | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


800 kJ / 191 kcal
6,169 g
36,790 g
0,683 g
0,953 g
0,205 g
4,219 g
1,156 g
3,1 BE

 

kosakenbrot
750 g

ALLERGENE
Weizen, Roggen, Gerste

LAKTOSEFREI | VEGAN | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


851 kJ / 203 kcal
5,271 g
40,911 g
0,676 g
0,786 g
0,125 g
4,555 g
1,221 g
3,4 BE

 

holzofenbrot
750 g

ALLERGENE
Weizen, Roggen, Gerste

LAKTOSEFREI | VEGAN | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


913 kJ / 218 kcal
7,304 g
42,203 g
0,652 g
0,960 g
0,232 g
4,431 g
1,242 g
3,5 BE

 

korbbrot
750 g

ALLERGENE
Weizen, Roggen, Gerste

LAKTOSEFREI | VEGAN | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


954 kJ / 228 kcal
7,246 g
45,065 g
0,583 g
0,914 g
0,176 g
3,862 g
1,332 g
3,8 BE

 

DAs kleine volle
750 g

ALLERGENE
Weizen, Roggen, Gerste

LAKTOSEFREI | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


805 kJ / 192 kcal
6,133 g
35,372 g
0,954 g
1,308 g
0,157 g
6,265 g
1,227 g
2,9 BE


Thonke Brot
750 g

ALLERGENE
Weizen, Roggen, Gerste

LAKTOSEFREI | VEGETARISCH

NÄHRWERTE PRO 100G
Brennwert
Eiweiß
Kohlenhydrate
– davon Zucker
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
Salz
Broteinheiten


934 kJ / 223 kcal
7,544 g
42,972 g
0,569 g
1,123 g
0,241 g
4,194 g
1,530 g
3,6 BE