Was ist drin?

Voll gut-Brot ist ein feines Vollkornbrot. Es hat eine saftige Krume, einen mild nussigen Geschmack und bleibt sehr lange frisch. Voll gut-Brot wird aus fein vermahlenem Vollkornmehl hergestellt und hat eine feinporige Gebäckstruktur. Diese sorgt für ein "normales" Kauverhalten, ähnlich wie beim Mischbrot, enthält aber trotzdem alle wertvollen Bestandteile des vollen Korns. Es ist vitamin- und mineralstoffreich.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
WEIZENVOLLKORNMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG, Wasser, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENMALZMEHL, ROGGEN, NATURSAUERTEIG, Hefe, Jodsalz

Allergene: GLUTEN

Besonderheiten: vegan

Nährwertangaben

100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 236kcal bzw. 987kJ
Eiweiß: 5,6g
Kohlenhydrate: 33,5g
Fett: 8,1g
Broteinheiten: 1 BE entspricht: 35,9g

Gewicht: 400g

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