Was ist drin?

Krustenbrot ist, wie der Name schon sagt, ein kräftig ausgebackenes Roggenmischbrot mit besonders ausgeprägter rustikaler Kruste.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, NATURSAUERTEIG, Wasser, Hefe, Meersalz

Allergene: GLUTEN

Besonderheiten: vegan

Nährwertangaben

100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 179kcal bzw. 747kJ
Eiweiß: 6,1g
Kohlenhydrate: 35,6g
Fett: 0,8g
Broteinheiten: 1 BE entspricht: 33,7g

Gewicht: 1.000g

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