Was ist drin?

Unsere Holzofenbrote werden, wie der Name schon sagt, in unserem Holzbackofen gebacken. Dank unseres hauseigenen Natursauerteiges ist es herzhaft und abgerundet im Geschmack mit lockerer Porung und schöner Kruste. Es duftet nach Rauch. Holzofenbrot hält sich über mehrere Tage frisch.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
ROGGENMEHL, NATURSAUERTEIG, Wasser, WEIZENMEHL, GERSTENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, Jodsalz, Hefe

Allergene: GLUTEN

Besonderheiten: vegan

Nährwertangaben

100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 180kcal bzw. 755kJ
Eiweiß: 6,1g
Kohlenhydrate: 36,0g
Fett: 0,8g
Broteinheiten: 1 BE entspricht: 33,4g

Gewicht: 500g

Zurück zur Übersicht

Zurück