Was ist drin?

GLYX-Brot ist ein saftiges, ballaststoffreiches Roggenmischbrot mit einem hohen Anteil an Ölsaaten. Glyx-Brot hat einen besonders niedrigen glykämischen Index (GI). Der Glykämische Index ist ein Maß zur Bestimmung der Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel.

Je höher der Wert ist, desto mehr steigt der Blutzuckerspiegel an.

Glyx-Brot hat einen GI von 38 (Lebensmittel mit einem GI von unter 55 werden besonders empfohlen) und ist deshalb besonders gut zur diätetischen Ernährung und zur Gewichtsreduktion geeignet, besonders auch für Diabetiker.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENVOLLKORNMEHL, NATURSAUERTEIG, Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, WEIZENKLEIE, Erbsenkleie, HAFERVOLLKORN, Backerbsen gelb, HAFERKLEIE, Apfel-Ballaststoffe, Maiskeimmehl, Hefe, Jodsalz

Allergene: GLUTEN

Besonderheiten: vegan

Nährwertangaben

100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 240kcal bzw. 1005kJ
Eiweiß: 13,1g
Kohlenhydrate: 39,1g
Fett: 2,7g
Broteinheiten: 1 BE entspricht: 30,7g

Gewicht: 500g

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