Was ist drin?

Die "Dinkel-Knolle" ist ein Brot aus Dinkelmehl (12% Dinkelvollkornmehlanteil) und
Kartoffeln. Die Kartoffeln werden in groben Stückchen zugegeben und sind
dadurch im Brot noch gut wahrnehmbar. Sie machen das Brot besonders saftig und
sorgen für eine bessere natürliche Frischhaltung.

Die "Dinkel-Knolle" ist schön elastisch in der Krume, hat eine zarte Kruste und einen angenehm milden, abgerundeten Geschmack.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
DINKELMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELMALZFLOCKEN, Wasser, Kartoffelflocken, DINKELVOLLKORNSAUERTEIG, GERSTENMALZMEHL, DINKEL, Kartoffeln, DINKELFLOCKEN, Meersalz, Hefe

Allergene: GLUTEN

Besonderheiten: vegan

Nährwertangaben

100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 194kcal bzw. 812kJ
Eiweiß: 6,6g
Kohlenhydrate: 37,7g
Fett: 1,2g

Gewicht: 500g

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