Was ist drin?

Unser Abendbrot ist ein spezielles Brot zur gesunden Ernährung, insbesondere am Abend. Es wird nach hauseigener Rezeptur gebacken und hat durch seinen hohen Anteil an Soja einen erheblich höheren Anteil an pflanzlichem Eiweiß als herkömmliche Weizen- oder Roggenmischbrote. Gleichzeitig ist es deutlich kohlenhydratreduziert durch Einsatz von Saaten, wie z. B. Sonnenblumenkerne, Leinsaat oder Sesam, statt Mehl. Es ist besonders günstig, um die Insulinausschüttung zu reduzieren, so ist man lange satt und hat keine „Heißhunger-Attacken“.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
SOJASCHROT, WEIZENGLUTEN, Leinsaat, NATURSAUERTEIG, Wasser, Sonnenblumenkerne, WEIZENKLEIE, SESAMSAAT, Apfel, Hefe, Jodsalz, Grafschafter Goldsaft, Brotgewürz

Allergene: SOJA, SESAMSAMEN, GLUTEN

Besonderheiten: vegan

Nährwertangaben

100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 201 kcal bzw. 841 kJ
Eiweiß: 18,5g
Kohlenhydrate: 9,1g
Fett: 9,2g
Broteinheiten: 1 BE entspricht: 131,6g

Gewicht: 450g

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