Was ist drin?

Unsere Ladenbackbrötchen sind Weizenbrötchen mit Langzeitteigführung, d. h. der Teig hatte mindestens 12 h Teigruhe. Während dieser Zeit entsteht das besondere Brötchenaroma. Ladenbackbrötchen werden als Teiglinge in unsere Geschäfte geliefert und hier den ganzen Tag über frisch im Ladenbackofen abgebacken.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliche Öle, Hefe, Jodsalz

Allergene: GLUTEN

Besonderheiten: vegan

Nährwertangaben

100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 223 kcal bzw. 933 kJ
Eiweiß: 7,4g
Kohlenhydrate: 43,7g
Fett: 1,3g
Broteinheiten: 1 BE entspricht: 27,5g

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