Was ist drin?

GLYX-Brötchen sind Weizenmehrkornbrötchen mit einem besonders hohen Ballaststoffanteil bzw. niedrigem Glyx-Faktor. Glyx = glykämischer Index (Maß zur Bestimmung der Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel). Je höher der Wert eines Lebensmittels, desto schneller hat man wieder Hunger. Nahrung mit einem niedrigen GI sorgt für gleichmäßigen BZ-Spiegel und macht lange satt und man hat keine Heißhunger-Attacken.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
WEIZENMEHL, WEIZENKLEIE, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Wasser, Maiskeimmehl, Backerbsen gelb, HAFERVOLLKORN, HAFERKLEIE, Erbsenballaststoff, Leinsaat, pflanzliche Öle, Apfel, Hefe, Jodsalz

Allergene: GLUTEN, SOJA

Besonderheiten: vegan

Nährwertangaben

100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: 193kcal bzw. 807 kJ
Eiweiß: 10,2g
Kohlenhydrate: 31,0g
Fett: 2,5g
Broteinheiten: 1 BE entspricht: 38,7g

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